Красный виноградный сорт родом из Бордо, известный насыщенным цветом, танинной структурой и ароматами тёмных ягод, перца и пряностей. Чаще используется в купажах для придания вину глубины и потенциала к выдержке, реже встречается в моносортовых версиях. Отличается поздним созреванием и устойчивостью к болезням.